2017. 12. 1. 17:06

12월1일 오후 10시에 방영되는 KBS VJ특공대 884회에서는 강원도 속초시 교동 966에 위치한 속초 맛집 '방앗간'을 찾아갑니다. 이집은 알배기 코스요리로 유명한데요. 속초 겨울 생선의 왕이라는 알배기 생선들을 다양하게 조리해 저렴하게 내놓는다고 합니다.


강원도 속초는 천혜의 자연환경 덕분에예로부터 아름다운 풍경과 풍부한 먹거리의 고장으로 이름 높았는데, 특히 겨울바람이 불기 시작하는 이맘때 속초에는 '양미리'와 '도루묵', '도치' 등 '알배기' 조업이 한창이라고 합니다. 알배기 코스요리로 유명한 ''방앗간'은 20년간 속초 주민들 사이에서 알배기 맛집 중에서 최고로 손꼽힌다고 합니다.


이밖에 VJ특공대에서는 30년 전통의 '순두부 전골' 맛집과 속초에서 나고 자란 토박이라면 누구나 한 번쯤 가봤다는 즉석 떡볶이 맛집을 찾아 갑니다.






취미 재테크 편에서는 요즘 다이어트 식품으로 장안의 화제가 되고 있는 보이차로 재테크를 하여 대기업 연봉만큼의 수익을 올리고 있다는 김성미 씨를 만나봅니다. 중국의 명차 '보이차'는 최근 지방 축적을 막고 노화 방지까지 하는 효능이 방송을 통해 알려지면서 많은 사람들이 찾고 있는 차이기도 합니다.


보이차는 지방을 분해시켜 다이어트 효과를 높힐 뿐 아니라 몸의 황산화 기능을 높혀 노화를 막고, 숙취 해소를 돕는 등 다양한 건강 효과를 내는 것으로 알려져 있습니다. 본초강목습유에서는 보이차가 몸의 기름을 제거하고, 소화를 돕고, 술을 깨게 한다고 기록돼 있습니다.


슬라임 마켓을 운영하고 있는 임새미씨는 국내에서 최초로 슬라임 마켓을 열었다고 하는데 수익이 월 7백만원에 이른다고 합니다. 홈페이지명은 슬라임코리아이며 주소는 http://slmekorea.com입니다.






경기도 평택시 진위면 온산리 662-3에 위치한 춘란 배양점 '청암 농원'을 운영하고 있는 왕태식 씨는 30여 년전 난을 취미로 키우다가 난초 재테크로 한국 춘란을 키워 1년에 3천만원 이상의 수익을 올리고 있다고 합니다. 그는 난을 가꾸고 마음도 수양하고, 돈까지 벌 수 있어 행복하다고 밝혔습니다.


또 VJ특공대에서는 겨울을 대표하는 겨울간식을 변신시켜 특별한 겨울간식을 만들어 판매하는 곳을 찾았습니다. 서울의 새까만 꽈배기의 '동촌 호떡', 서울의 뚱땡이 삼겹살의 '뚱땡이 대학교', 서울의 냉어묵으로 유명한 '정든집', 부산의 대왕 문어빵 '타오몬 야끼', 서울의 망원시장 전통 겨울 간식을 소개합니다.


시골 부자의 탄생편에서는 시골에서 농사가 아닌, 틈새를 공략해 성공한 귀촌인의 노하우를 소개합니다. 오늘 소개되는 곳은 충청북도 청주의 시골 수제버거 '오즈버거', 광주광역시 북구 신촌샛강길에 위치한 시골 주막 '무돌주막', 전라남도 강진군에 위치한 시골 떡집 '떡떡쿵덕쿵'을 소개합니다.






충청북도 청주시의 작은 읍내에서 수제버거 '오즈버거'를 운영하고 있는 김명숙 전지현 부부는 지역 농산물을 파는 간이 판매대를 설치해 지역 농민들의 물건도 대신 팔아주고 설탕, 소금, MSG를 넣지 않는 3無 방식으로 건강한 음식을 제공하여 연 매출 5천만 원을 달성했다고 합니다.


전라남도 강진에서 시골 떡집 '떡떡쿵덕쿵'을 운영하고 있는 노두섭 씨는 상부상조 전략으로 농촌에서 억대 매출을 올리고 있다고 합니다. 그는 매생이, 호박, 강황, 자색고구마 등을 넣은 오색 가래떡을 만드는 등 신제품 개발과 외지인을 상대로 떡 만들기 체험을 만들어 단골 고객을 확보하고 있다고 합니다.






광주 무등산 자락에 시골 주막 '무들주막'을 운영하고 있는 문형권 안선홍 부부는 주막을 운영하며 연 매출 1억 원을 올리고 있다고 합니다. 고향의 맛을 그리워하는 이들의 향수를 자극하며 직접 키운 싱싱한 채소를 상에 올려 주고 직접 담근 막걸리를 대접하여 시골 밥상을 받는 느낌을 주어 인기를 얻고 있습니다.


특히 바로 볏집으로 구워주는 통 삼겹살이 일품인데요. 시골에서 쉽게 얻을 수 있는 농산물과 볏짚을 활용해 억대 매출을 올리고 있다는 부부의 이야기를 VJ특공대에서 소개합니다.

Posted by onlyi
2017. 9. 29. 18:32

9월29일 KBS VJ특공대 877회 특공 작전 숨은 맛집을 찾아라에서는 선비의 고장으로 잘 알려진 경상북도 안동을 VJ특공대가 찾아 나선다고 합니다. 안동은 유교 문화의 고장으로 유명하며, 하회마을, 도산서원 등의 관광명소와 많은 문화재들이 보존되어 있는 곳입니다.


안동은 해마다 총 4개의 축제가 열리고 있는데요 안동국제탈춤페티스벌, 안동민속축제, 안동 한우불고기 축제, 안동 학가산 산약마축제 등이 있습니다. 안동은 다른 지역에 없는 독특한 향토음식이 있는데요. 안동은 안동찜닭, 안동 간고등어, 안동 헛제사밥, 안동식혜, 건진국수등이 유명합니다.


오늘 VJ특공대가 찾아간 곳은 경상북도 안동시 대석3길 14-1(전화번호 054 841 3211)에 위치한 안동맛집 '산청식당'에서는 안동 간고등어가 유명하다고 합니다.  안동은 바다와 밀접해있지 않은 내륙지방이었기 때문에 싱싱한 해산물을 접하기 힘든 고장입니다. 그렇기 때문에 안동 사람들은 가까운 지역인 영주에서 해산물을 공수해 왔습니다.






소금이 묻혀진 고등어가 영주에서 안동까지 오는 시간동안에 밀려오는 햇빛과 바람에 의해 자연적으로 숙성될 수 있었고 도로를 건너오는 동안 흔들리며 물기는 빠져서 간이 되어있는 간고등어가 된것입니다.


고등어요리는 고등어의 배를 따고 나서 첫번째로 염장을 해준 뒤에 다시 2차 염장을 하여 일정 기간 숙성시켜 만듭니다. 이렇게 하면 맛과 육질이 좋아지며 비린내도 줄어들어 찜, 조림, 구이 등 다양한 음식에도 사용이 가능하게 됩니다.


두 번째 코너에서는 새롭게 태어난 세운상가를 재조명하는 장면을 보여주는데요. 과거 세운 상가는 못만드는 것이 없고 없는 것이 없다고 할 정도로 구하기 어려운 물건들을 구매할 수 있었던 곳입니다. 심지어 탱크까지 만든들어 낸다는 소문이 있을 정도였습니다. 








세운상가는 1960~1970년대 '전자제품의 메카'로 불리며 서울의 도심산업을 이끌어왔지만 세월의 풍파로 낙후되고 침체되어 새롭게 단장해 50년 만에 4차 산업혁명 혁지지로 재탄생하게 되었습니다.


세운상가는 1968년 대한민국 서울특별시 종로구에서 만든 대한민국 촤초의 주상복합 건물이며 세운상가라는 이름은 당시 김형욱 서울특별시장이 "세계의 기운이 이곳으로 모이라"는 뜻에서 지어진 이름입니다.


세운상가는 그동안 리모델링을 마치고 지난 19일 새롭게 문을열었는데요. 서울시는 2014년 3월부터 세운상가 일대를 보행 중심축으로 바꾸는 '다시 세운 프로젝트'를 추진해 1단계 구간인 세운상가에서 대림상가 구간을 완성하였으며 2020년까지는 나머지 구간인 삼풍~진양싱가~남산순환로를 잇는 보행로를 완성할 계획이라고 합니다.


이렇게 되면 종묘부터 남산까지 막힘 없이 걸어갈 수 있다고 합니다. 박원순 시장은 "세운상가 일대가 기존 산업과 새로운 기술의 융합, 협업이 일상적으로 일어나는 혁신적 거점으로 거듭날 것으로 기대한다"고 말했습니다.








VJ가 되어주세요 가을 꽃게에서는 꽃게 맞이에 분주한 전북 부안의 격포항을 소개하는데요. 전북 부안군 변산면 격포리에 위치한 격포항은 주꾸미, 갑어징어, 전어, 꽃게, 우럭, 백합, 바지락등이 많이 잡히는등 수산물이 풍부한 곳입니다.


그증 격포마을은 아름다운 어촌 100선에 들 정도로 유명한 관광지입니다. 특히 주꾸미와 바지락, 백합 등의 조개류가 맛이 좋으며 변산반도 연안의 자연산 바지락을 시원하게 우려낸 바지락칼국수와 바지락죽, 그리고 쫄깃한 조개의 왕 백합으로 만든 백합죽은 이 지역 식당 어디에서든 맛볼 수 있는 향토음식입니다.


청정해역을 노리는 낚시꾼과 건강한 S라인 몸만들기에 나선 트레커들이 즐겨 찾는 섬이기도 합니다. 격포항 수산시장은 1989년에 국가어항으로 지정되고 1996년에는 방파제, 물양장, 선착장 등을 확충하고 2004년에는 다기능어항 개발 대상자가 되어 유람선 부두, 전망대, 낚시터 등을 맞기 위한 시설물들이 세워지고 있습니다.








안면도 백사장항 꽃게거리는 사람들로 인산인해를 이루고 있다고 합니다. 요즘 안면도는 대하부터 제철 맞은 꽃게등을 맛을 보려고 광광객들의 발길이 이어지고 있습니다. 서해안 먹거리 축제가 가득한 풍요로운 이 때에 안면도 백사장항에서는 10월8일부터 10월30일까지 백사장포구대하축제가 열린다고 합니다.


또한 천수만 건너 마주한 홍성 남당항에서는 9월9일부터 10월30일까지 홍성남당항대하축제가 열리고 있는 중입니다. 서해안 가을 별미 삼총사 전어와 꽃게도 살이 많이 올라와 있는 중이라고 합니다.


백사장항은 꽃게다리로 불리는 다리와 더불어 꽃게거리도 있는데요. 고운 백사장항에서는 모래밭과 해안도로를 따라 꽃지까지도 걸을 수 있습니다. 백사장항은 매년 가을이면 대하축제가 열리며 포구를 따라 대하 전문점이 즐비합니다. 가게마다 먹음직스러운 꽃게 대하 새우튀김 등이 길손들의 발목을 붙잡습니다.

Posted by onlyi
2017. 9. 15. 18:32

9월15일 KBS2 TV VJ특공대 875회 숨은 맛집을 찾아라에서는 전라남도 신안군 지도읍 읍내리 신안게르마늄젓갈타운에서 건정과 젓갈 제조를 하며 판매하는 '전장포 젓갈 수산(동방호)'을 소개하는데요, 전장포 젓갈 수산에서는 신안의 잔치상에 빠지지 않는다는 '건정'이 유명하다고 합니다.







'신안 해풍건정'은 말린 생선이라는 사투리로 민어, 농어, 참숭어, 우럭 등을 냉장고가 없던 시절 천일염으로 건조한 생선입니다. 해풍건정은 신안근 1000여개 섬 주민들이 조상 대대로 해온던 건조방식으로 초겨울~이른봄까지 약 40일간 말린 건어물입니다. 제철에 잡은 민어, 농어, 참숭어, 우럭, 망둥이 등을 장 손질하여 천일염을 이용하여 절입니다.







전라남도 신안군 증도면 증도중앙길 39에 위치한 짱뚱어탕 식당 '이학식당'에서는 신안군의 청정 갯벌에서 살고있는 짱뚱어 요리가 유명하다고 합니다. 짱뚱어는 이 지역의 대표적인 먹거리로 튀김이나 탕으로 요리해 먹는다고 합니다. 증도의 명물 짱뚱어다리는 갯벙 위에 떠있는 470m의 목교로 갯벌 생물을 관찰핳 수 있도록 조성되어있습니다.


신안군의 보물섬 '증도'는 때 묻지 않은 천혜의 자연환경을 갖춘 섬인데요. 최초로 슬로시티로 지정된 곳이기도 합니다. 이학식당은 슬로우시티 중도에 위치한 해산물 요리전문점인데요. 백합탕, 짱뚱어탕, 병어찜, 낙지연포탕 등 다양한 해산물 요리를 제공합니다.







VJ특공대에서는 인도네시아에 뜨겁게 불고 있는 한류열풍을 카메라에 담았는데요. 적도의 파라다이스라 불리우는 인도네시아의 수도 자카르타에서는 KBS뮤직뱅크에서 가수 엑소부터, 여자친구, NCT 127, B.A.P를 비롯해 박보검, 아이린이 스페셜 MC로 출격하여 뜨거운 공연을 펼쳤다고 합니다.


올해 2회째를 맞이한 K-콘텐츠 엑스포 행사에서는 인도네시아의 한류 팬들이 이곳에서 한국의 드라마, 게임, 미용 등 한류를 직접 체험하고 문화를 느끼는 교류의 장으로 발전하고 있다고 합니다.






자카르타에서 차세대 케이팝 스타를 꿈꾸며 열심히 연습하는 총 다섯 명으로 구성된 10대 소녀그룹 댄스팀 '컵케이크'는 레드벨벳의 '빨간맛' 댄스로 참가 하기로 되어있어 열심히 구슬땀을 흘리며 연습에 매진하고 있다고 합니다.


대회를 앞두고 아이들은 한국 식당에서 한식을 먹으며 든든히 배를 채운다고 합니다. 한 식당에서는 무슬림인 인도네시아에서 돼지고기가 아닌 소고기 우삼겹으로 틈새시장을 노려 현지화에 성공해 대박행진을 이어가고 있다고 합니다. 또한 식당에서는 해물파전, 잡채와 같은 한식을 판매하며 현지인들의 인기를 독차지하고 있다고 합니다.







인도네시아 K-POP월드 페스티벌에서는 10대 소녀들 컵케이크를 비롯해 총 16팀이 참가한다고 합니다. 이 중 1등 팀만이 한국행 티켓을 거머쥐고 9월29일 한국에서 개최되는 최종 결선에 참가한다고 합니다.






VJ특공대에서는 매콤달콤 국민 간식 떡볶이의 변천사를 소개하며 떡볶이 로드에 나선는데요. VJ특공대에서 소개하는 떡볶이 맛집으로는 서울 용산구 한강로 2가 311-1에 위치한 유명 떡볶이집 '현선이네 용산 본점', 서울 종로구 통인동 46-41에 위치한 최초의 시판 떡볶이 '원조 할머니 떡볶이', 서울 중구 신당동 292-112에 위치한 최초의 빨간 떡볶이 '마복림 떡볶이', 서울 송파구 송파대로 38길 23 1층 매운 떡볶이 '오떡', 경기도 의정부 호원동 464-1 퓨전 떡볶이 '권쉐프 떡볶이' 맛집을 소개 합니다.


은퇴 후 창업에서는 태양광 발전 지행사인 트윈스솔라대전과 숲 체험을 할 수 있는 '대구 수목원', 한옥 펜션 업체인 '한옥 펜션-풍경'등을 소개합니다.


Posted by onlyi